“首鋼餐飲”品牌閃耀第34屆中國廚師節(jié) 首鋼斬獲四項金獎

“首鋼餐飲”品牌閃耀第34屆中國廚師節(jié)

首鋼斬獲四項金獎

近日，在第34屆中國廚師節(jié)暨2025中國廚藝與餐飲博覽會上，首鋼實業(yè)選派的城市服務(wù)中心與曹首實公司精銳團(tuán)隊，憑借精湛廚藝與**服務(wù)，一舉斬獲多項榮譽，為“首鋼餐飲”品牌再添璀璨光彩。

在激烈角逐中，首鋼實業(yè)兩支參賽隊?wèi){借創(chuàng)新的理念、精湛的廚藝、標(biāo)準(zhǔn)的禮儀服務(wù)、周密的設(shè)計方案，以及豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗應(yīng)對各種挑戰(zhàn)，最終斬獲“第六屆全國團(tuán)餐大賽”金獎與銀獎、“2025全國金廚邀請賽”金廚獎、“2025中國餐飲服務(wù)技能大賽”金獎，以及“2025中餐廚藝世界錦標(biāo)賽健康團(tuán)餐”金獎與銀獎。多項榮譽不僅印證了首鋼實業(yè)代表隊的專業(yè)實力，更有力提升了“首鋼餐飲”的品牌影響力。

賽前，首鋼實業(yè)代表隊精心策劃菜品方案，嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材，反復(fù)錘煉烹飪技藝，對菜品口味逐一推敲。最終呈現(xiàn)的“山水清音”“瀛洲逸品”“江南雅韻”“山海和鳴”“金玉滿堂”“宏圖雅韻”六套主題套餐，不僅色香味形俱佳，更將文化意蘊融入其中，為現(xiàn)場評委與業(yè)界同仁帶來視覺與味覺的雙重體驗。在餐飲服務(wù)技能比拼環(huán)節(jié)，首鋼實業(yè)服務(wù)技能團(tuán)隊在以“龍騰齊鳳”為主題的中餐宴會設(shè)計方案中，聚焦場景、臺面、菜單、服務(wù)、禮贈全流程，通過系統(tǒng)性設(shè)計打造超高客戶記憶點，既為客戶帶來完美的用餐體驗，更將中華傳統(tǒng)文化融入服務(wù)細(xì)節(jié)，成為傳播文化的生動載體。

本屆盛會以“匠傳百味，健康筑航，創(chuàng)新廚道，新韻蘇香”為主題，匯聚了全國數(shù)百家餐飲企業(yè)、超500名頂尖廚師同臺競技、交流互鑒，共同擘畫餐飲行業(yè)未來發(fā)展藍(lán)圖。